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信州鮎の会 株式会社信州地賛地奨屋

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【幻豚】 銘柄豚肉コンテスト 優秀賞受賞 肉のきめ細かさ、柔らかさが違います。 脂の質が違います。 脂身は白身と呼ばれるほどで、脂っぽさがなく、甘みと旨味が詰まっています。赤身と白身(脂身)がほどよく絡み、極上のハーモニーを醸し出します。 タンパク質、ビタミンBが豊富で免疫力を高めます。 アクがほとんどでません。 甘味のある美味しい豚肉です。グルタミン酸が多く含まれています。 若さを保ち老化を防ぐといわれるビタミンEが豊富です。 焼き縮みしません。お客様からは 「しつこくなくて香ばしく、口当たりが良く、いくら食べてももたれないのが不思議」「豚肉のイメージが変わった」などの感想をいただきます。そのこだわりの豚肉を、さらに約30年に及ぶ弊社の研究の結果導かれた、独自の40日間氷温熟成によってその旨さを最大限引き出します。 豚肉を好まれなかった方が、「幻豚」を一度お召し上がりになられてから、ファンになったという方もいらっしゃるほどです。 【南信州牛】 全日本牛枝肉コンクール 名誉賞受賞  京都食肉市場 特選牛認定第1号が南信州牛 脂の口溶け抜群!霜降り肉が美しくまろやかな南信州牛。 【天竜鮎】 ・ ミシュランの5つ星レストランをはじめ、星を獲得している東京、大阪、名古屋のレストランを中心に全国のシェフたちから非常に高い評価を得ている。 ・ それらのレストランやシェフがTV番組「NHKのプロフェッショナル」「TBS系情熱大陸」などに取り上げられた際に移る鮎が天竜鮎であることは少なくない。 ・ シェフたちは1度や二度でなく、毎シーズン天竜鮎を指名買いしてくるほどである。 ・ 天竜鮎は市場へは卸さず、生産者である棚田氏が、直接シェフと話、お互いを理解した相手でないと出荷しない。 ・ そのため、天龍鮎は料理業界で知る者は多いが、一般流通していないため知名度は他の産地のようなものではないが、上記の通りその実力は日本一と言って過言ではない。 ・ 一度口にすれば、そのおいしさは清流で育った天然の鮎と遜色がない。 【ゆずドレッシング】 月間うりあげ1000本の「ゆずドレッシング」 女性の方から絶大な支持をいただいています。 柑橘系の甘みがありながら、後味にすっきりとした爽やかさとゆず独特の香りが口いっぱいに広がり、日本人が好む馴染みのある心地よい柑橘の香りが楽しめます。 また、ゆず皮をふんだんに使用しているため、果肉感も楽しめます。 手作り感たっぷりのごちそうドレッシングです。 【暴れ天龍】 青南蛮は鮮烈な香りと究極の辛み 加熱するとうま味が加わり絶妙な味を醸す鈴ヶ沢(すずがさわ)南蛮(なんばん) 登場から多くの辛い物好きがファンになっている、 当店自慢の逸品、激辛だれ 暴れ天竜 激辛の焼き肉のたれとして、しゃぶしゃぶなどの鍋物の薬味として、どうぞお召し上がりください。

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モニター内容
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提出期限
当選から 10日
承認時期
通常提出から3ヶ月ですが、確認まで最大5ヶ月かかる場合がございます。
謝礼付与時期
モニター完了承認から2,3日後
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商品名 信州鮎の会 株式会社信州地賛地奨屋
ジャンル 食材/海産物・肉
平均予算 サイトに準ずる
送料 無料(離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。)
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